鹿児島県種子島産のさとうきびを原料に、甘さを引き立たせるため、波動法製造独自の真空処理で微量の極楽塩をブレンドし、より一層マイルドで美味しいお砂糖に仕上げました。

黒糖ほど味にクセがなく、料理にコクが出ますので野菜・魚・肉などの煮物に特にお薦め致します。